Kara, H. and Çoban, E. (2026) “TOPLU BESLENME SİSTEMLERİNDE TABAK ATIĞININ GÜNLÜK VE MENÜ BİLEŞENLERİNE GÖRE DEĞİŞİMİ: KISA DÖNEMLİ BİR DEĞERLENDİRME: VARIATION OF PLATE WASTE BY DAY AND MENU COMPONENTS IN MASS CATERING SYSTEMS: A SHORT-TERM ASSESSMENT”, Journal of Advanced Studies in Health Science and Obesity, 2(2), pp. 96–109. doi: 10.51271/jashso.81.